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“宁波味道”推陈出新迎“吃货”

2013-11-06来源:宁波晚报阅读数:1062

 □记者 徐跃年 通讯员 曹卓琼 

  阿拉宁波人真是有口福!昨天,记者从江东区商务局获悉,2013·第七届宁波美食节8日就要精彩“开席”了。从8日开始到17日,以美食为主导的贯穿“游、购、娱”亮点的的2013·第七届宁波美食节好戏连台,精彩纷呈。那么,这美轮美奂的节日盛宴,到底有哪些可圈可点呢?昨天,记者抢先“包打听”了一番。

  手机一扫美食到手

  说到宁波人的“吃货”地图,要数江东最有名气,向阳渔港、石浦大酒店连续多年入选“全国餐饮百强”,2000多家大大小小餐饮企业济济一堂。江东区办了七年的美食节,年年都有新花样。今年的美食节对年轻的吃货们更有看头,美食与大数据齐飞,手机一扫美食到手,这便是全市首个移动支付商圈在世纪东方广场正式上线,商圈集手机支付、微信公共账号、世纪东方APP平台等功能于一体,并实现wifi全覆盖,提升商圈消费竞争力。8日开始,你只要用特制型号的手机与银行卡绑定,去广场内的美食店,只要手机一扫即可支付,轻轻松松买单,十分时尚。美食节开幕这天,你不妨去试一试!

  宁波味道“玩玩”穿越

  本届美食节对阿拉宁波人来说,还有一个十分值得一提的亮点,这便是对历史上妇孺皆知的“宁波美食”,来一个经典回放和品尝,实现“人本文化”与“生态文化”的巧妙结合。

  你会看到,设在世纪东方广场的“老底子的味道”宁波传统美食文化展。将收集到的各类宁波传统饮食器具,如印糕板、扬谷风箱、手摇爆米花机及原料生产流程现场展示,有些宁波传统饮食器具对不少年轻人来说还是头一回看到。

  8日上午,2013·第七届宁波美食节主题手册首发式在世纪东方广场举行,市民还会十分难得地读到一本好书,这便是《甬城食事·糕点》,它以糕点为主题,重点介绍宁波糕点的历史渊源、人文情怀、制作工艺等,体现蕴含在糕点中的风土人情。

  本次美食节中,“边吃边评”2013宁波美食节特色糕点评选活动,也十分有特色。宁波众多的食客在美食节期间可对参与评选的特色糕点进行投票,由组委会和市餐饮业与烹饪协会组织专家进行评审。

  小吃“狂欢”将会十分火爆

  在很多宁波人眼里,一听到美食节,便认为是品尝天下美味小吃的最好“档期”,也是历届宁波美食节的亮点。据记者了解,本次美食节的“美在三江·食聚四海”精品美食展,将在8-11日如期举行。

  据美食节组委会有关人士介绍,去年美食节人气爆棚,凭借的是精品美食展的一贯影响力以及台湾小吃展的号召力。今年组委会还进一步扩大本地特色美食参展范围,通过市贸易局、市餐饮与烹饪业协会和各县(市)区商务局组织发动全市范围内老字号小吃、特色美食企业参加精品美食展,今年将有88个小吃展位一齐亮相。来自慈溪、宁海、象山、鄞州、海曙、江北、镇海等地各类特色餐饮企业22家,以及缸鸭狗、赵大有、梅龙镇、状元楼、草湖食品等5家老字号,共同登台“秀”技艺。另外,在本次美食节中还将举办DIY烘焙大赛,让广大市民学习烘焙文化,品尝烘焙美味。

  昨天,记者从江东区商务局了解到,本届宁波美食节,对甬城市民来说除了有享不尽“舌尖上美味”的乐趣外,还实惠多多。美食节组委会和银联宁波分蓝颜gtv 合作,在全区有POS机的商家刷卡消费单笔满200元可参与抽奖,消费单据上当即显示中奖信息,设置iPhone5S、10克金条、千元面值购物卡、电影票兑换券等若干奖品。“畅游江东,惠享生活”旅游惠民活动也十分不错。屇时,江东旅行社面向海内外游客和市民,策划推出系列特惠游活动和线路,动员全区旅游景点在美食节期间进行门票优惠活动。

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